頑丈なDENVER BUSINESS JOURNAL

粉末をカプセルに入れてあるのはただ単に持ち運びに便利にするためとか一回の量が正確に分かるからとか別な理由であることがほとんどです。
腸溶性のカプセルだけを取り外しできないようにするのは分かりますが、すべてのカプセルを取り外しのできないカプセルにする必要はないのです。
基本的に日本のお役所は、国民を子ども扱いにしているのです。
また、アメリカにはカプセルもゼラチン(牛の骨と豚の皮からつくられている)だけではなく、セルロース(植物性繊維)のものもありますので、例えばベジタリアン(菜食主義者)はセルロースでできたカプセルを選べるわけです。
アメリカのサプリメントの持つ問題点とは選んだことに対する責任は消費者本人にアメリカのサプリメントは、ある程度の効能も表示していいことになっています。
サプリメントの種類も数も膨大で、しかも情報もあふれています。
それは日本の比ではありません。
選ぶための情報は豊富で、製品の種類も豊富なのですから、分かっている人にとっては、非常に快適な環境でもあるのです。
アメリカでは、個人の決定を非常に重視します。
大人たるべきもの、自分の飲むサプリメントは、自分で情報を集めて、自分で決定するのが当然だと考えられています。
選んだことに対する責任も当然、選んだ本人にあります。
正確な情報の収集とその情報の判断は、個人の責任です。
日本人には、伝統的に、何でもお上に頼ろうとする習性があります。
情報の判断さえも他人任せのことが多いのではないでしょうか。
そんな関係もあって、お役所が、親切に、国民がクスリと食品を間違えないように、錠剤の形にまで規制をかけていたのです。
つい最近まで、日本のサプリメントの形は、三角形とか動物の形をしていなければなりませんでした。
そんな日本人が星の数ほどあるアメリカのサプリメントの中から自分のためのサプリメントを選ぶのは、至難の業です。
アメリカのサプリメントのラベルには、メーカー側の言い分が書いてあります。
ラベルに書いてある情報量は、日本のものに比べてはるかに多いのですが、消費者はその言い分の意味が分からなければならないのです。
例を挙げてみましょう。
「ナチュラル」という言葉に惑わされてはいけないラベルには、「ナチュラル()」とよく書いてあるのですが、成分表示を見てください。
日本の製品の成分表示と違って、アメリカのものには、例えば「カルシウム」とだけ書いてあるのではなくて、「グルコン酸カルシウム」とか「炭酸カルシウム」とかちゃんと書いてあります。
こういう場合、炭酸カルシウムはともかく、グルコン酸カルシウムには、天然でサプリメントに利用できるものはありません。
ブドウ糖を酸化させたうえに、炭酸カルシウムを反応させてつくった合成のミネラル化合物なのです。
しかしラベルには「ナチュラル」と堂々と書いてあるのです。
ビタミンに至ってはアメリカの表示でも見分けがつくのは、ビタミンEぐらいのものです。
以前、「ナチュラル」とラベルに書いてある製品のメーカーから製品仕様書を取り寄せたことがあります。
この製品仕様書は、材料の由来から割合まですべて記してある製品の設計図ですから、企業秘密になります。
ですから通常は消費者には開示されません。
何とか取り寄せてみて、あぜんとしました。
「ナチュラル」と書いてある製品のほとんどが合成だったのです。
彼らの考え方はこうです。
ミネラルそのものは合成でつくれないのだから、もともとは天然(ナチュラル)だ。
原料がコーンで天然のものだから、そこから合成してできたビタミンCも天然だといい張るのです。
そんな理屈をいったら、石油も天然資源なのですから、石油からつくったプラスチックも天然になってしまい、世の中のすべてのものが天然になってしまいます。
何という論理でしょうか。
話になりませんでした。
本来、天然というのは自然に存在するそのままのものか、自然に存在するものから抽出しただけのものをいうのです。
自然のものに何かを化学反応させてできたものを天然とはいいません。
皆さんはそんな常識はずれの会社もあるのかと思うかもしれませんが、この会社はビタミンなどのサプリメントの会社としては、アメリカでもトップクラスの会社なのです。
ほとんどのアメリカの会社は、この考えと変わりません。
今のアメリカの標準的なレベルはその程度なのです。
アメリカのサプリメントを選ぶ際には、以上のような事実を押さえたうえで、「ナチュラル」などという単なるイメージに近い言葉に惑わされずに、ラベルに書いてある成分表示や説明をじっくり見て製品を選ばないといけません。
「ナチュラル」という言葉は、単なるキャッチフレーズとして使われていることが多いのです。
本来の意味での天然であれば、ラベルにその旨の説明がしてあります。
以上のことは、日本より進んでいるアメリカのサプリメントを選ぶ際に気をつけなければならない問題点です。
日本の標準的なサプリメントは、それ以前の段階です。
年以上遅れている日本のサプリメントを年進めるために必要なこと日本のサプリメントはアメリカより軽く年は遅れています。
あるいはそれ以上遅れているかもしれません。
しかし賢い消費者とそれにこたえるメーカーさえいれば、すぐに逆転さえできるのです。
現在のアメリカのレベルは、栄養素は合成でも天然でも変わりがないと考えているレベルです。
いまでは皆さんも、合成と天然の違いについて知っています。
そして単に天然から成分を抽出したものではなくて、成分がそのまま含まれた形の栄養素、つまり無精製栄養素についての知識を得ました。
あとは、メーカーと消費者とで、無精製栄養素のサプリメントを日本で育てていけばいいのです。
自然をバラバラにするのではなく、自然の持つ力を最大限に利用できるサプリメントを育てるのです。
こういうサプリメントが普及すれば、日本のサプリメントは、一気に年進み、アメリカの標準よりも年は先を行くことになります。
サプリメントをどう選んだらいいのかについて、栄養素本体の原料、賦形剤など添加物の原料、崩壊基準などに分けてお話ししましょう。
本体の原料は何がベストかビタミンやミネラルなど栄養素本体の原料としては何が望ましいでしょうか。
安全であること、体が栄養素として利用しやすいことが判断の基準になります。
第4章で説明した分類で、甲乙をつけるとすると、合成よりは天然、天然の中でも精製栄養素よりは無精製栄養素が、体が利用する栄養素の原料としてはいいでしょう。
すべてのタイプの原料に順位をつけるとすると、①無精製栄養素、②無精製栄養素と天然精製栄養素の組み合わせ、③無精製栄養素と合成精製栄養素の組み合わせ、④天然精製栄養素どうしの組み合わせ、⑤天然精製栄養素と合成精製栄養素の組み合わせ、⑥合成栄養素どうしの組み合わせ、⑦天然精製栄養素単品、③合成精製栄養素単品となります。
これでは複雑すぎますし、組み合わせの場合はそれぞれ組み合わせる原料の割合に左右されます。
組み合わせを外してもっと単純にして、より安全で体に利用されやすい順に並べると、①無精製栄養素、②天然精製栄養素、③合成精製栄養素となります。
本体の原料は、無精製栄養素がベストですが、無精製栄養素を何からとっているのかが問題です。
無精製栄養素は、安全で自然のバランスを持った栄養素を含むものが、最も望ましい原料です。

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